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根や茎を食べる新野菜 2をみると

(2008/11/05 Wed)
下記にご紹介してみたいと参考にしてみてください。
【ビーツ】甘味と酸味がほどよい感じの新野菜です。

【ユリネ】栄養価が豊富でグルコマンナンという食物繊維が含まれていて整腸作用があります。
豊富に含まれている食材です。
スティックセニョールは茎をメインにして食べる野菜で、茎が長くて柔らかくてまるでアスパラガスみたいな感じの野菜です。
ネギ独特のものである辛味や刺激臭のような香りが少なく、柔らかい印象があります。
甘味もあります。


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